Kookcursus: een kijkje in de wereld van Ottolenghi

Thursday  18 April  2019  6:00 PM    Thursday  18 April  2019 8:00 PM
Save Saved
Last update 19/04/2019
  389

Recurring event

Kookcursus: een kijkje in de wereld van Ottolenghi
From 04 Apr 2019 to 25 Apr 2019
Go to the event

Yotam Ottolenghi is een goeroe op het gebied van de Midden-Oosten keuken. Hij staat bekend om zijn uiterst originele, vernieuwende vegetarische gerechten maar ook heerlijke zoete keuken. Hij heeft al heel wat kookboeken op zijn naam staan zoals: Nopi, Plenty, Plenty More en Sweet. Kookdocent Carla Baas start donderdag 4 april met de cursus 'een kijkje in de wereld van Ottolenghi', van 4 lessen. Schrijf je snel in via bit.ly/2UwORYg. Tijdens de lessen wordt gekookt uit de kookboeken van Ottolenghi. Je maakt kennis met verrassende manieren om eten te bereiden en unieke smaakcombinaties. Het draait om het samen delen en samen eten van heerlijke, pure en gezonde gerechten. Neem voor de eerste 3 lessen een bakje met deksel mee.
Les 1 We nemen de specifieke specerijen en ingrediënten door en maken soep en een salade.
Les 2 We bereiden een voor- en hoofdgerecht.
Les 3 We bereiden een taart uit het boek Sweet (neem een springvorm van Ø 23 cm mee).
Les 4 We bereiden een mezze tafel met soep, hummus, labne, platbrood, quinoa salade en iets zoets en gaan ter afsluiting van de cursus samen aan tafel om te genieten van al dit lekkers (les tot 21.00 uur).

food
Nearby hotels and apartments
Yesterday
Stadsplein, Amstelveen, Noord-Holland, Nederland
Yesterday
Stadsplein, Amstelveen, Noord-Holland, Nederland